Recetas

Hoy vamos a hablar sobre un mineral sumamente importante para nuestro organismo que algunas veces pasa desapercibido en relación al consumo de vegetales, ya que tradicionalmente se asocia a los lácteos.   Este mineral es el calcio, sumamente importante en la formación y el mantenimiento óptimo de nuestros huesos. De hecho, su

El potasio es un mineral muy necesario en nuestro organismo a la hora de cumplir correctamente con muchas de sus funciones habituales. Además, el potasio es considerado como un tipo de electrolito, por lo que se convierte en un elemento indispensable aún más todavía durante la recuperación posterior al ejercicio

Nuestro amigo Bruno, de @bbnutricion, siempre tiene propuestas sencillas y deliciosas que ofrecer. Esta vez nos hemos enamorado de un sencillísimo salteado de brócoli, que no por sencillo es menos apetecible. "Fácil, rápida y saludable. Rodéate de opciones saludables en tu cocina, nevera o despensa", nos dice Bruno. Nosotros le

¿Qué puede hacer un grupo de dietistas-nutricionistas de distintas regiones de España que comparte el proyecto de mejorar la alimentación infantil? Pues un proyecto tan necesario y bello como Nutricoles. "Queremos ver a los niños felices comiendo fruta, disfrutando de las verduras en el plato y eliminando las trapalladas y

Victoria Rodríguez Moldenhaue es licenciada en Farmacia y tiene un Grado en Nutrición Humana y Dietética y un postgrado de Experto en Nutrición y Planificación Dietética. Tiene experiencia con el paciente tanto en atención farmacéutica como en planificación nutricional. Su objetivo profesional es la reeducación alimentaria realizando un cambio de