Pastel fácil de brócoli

Ingredientes:

• 1 brócoli.
• 50 ml de salsa de tomate frito.
• 3 huevos.
• Queso rallado.

Elaboración:

1. Troceamos y cocemos el brócoli hasta que esté tierno, lo escurrimos y dejamos enfriar.
2. En un molde para horno desmontable colocamos el brócoli y con ayuda de un baso lo chafamos adaptándolo a la forma del molde.
3. Cubrimos todo con tomate frito y encima los huevos batidos.
4. Espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno unos 30 minutos o hasta que el huevo esté cuajado y el queso comience a dorarse.
5. Servimos.