Ingredientes:
250 gr. de harina (¨Tamizada¨).
1 cucharita de orégano
400 ml de agua muy fría.
5-6 floretes de Broccoli.
Sal y pimienta.
Elaboración
– Mezclar la harina con agua y remover hasta que no queden grumos. Añadir el orégano y volver a mezclar e incorporar la sal.
– Calentar aceite en una sartén.
– Lavar los floretes de brócoli y separarlos para hacerlos más pequeños y poder rebozarlos con la mezcla previamente guardada en la nevera, freir en aceite 3-4 minutos moviendo de cuando en cuando para que se dore por todas partes.
– Si queremos añadir una salsa la podremos hacer con: salsa de soja (4 cucharadas) una pizca de cáscara de limón rallada y mahonesa.
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min.
Comensales: 4
Microondas: No
Niños: Sí
Fuente: www.broccolipassion.com