Ingredientes:
Brócoli, ajos tiernos, setas y perejil
Elaboración
Separar las flores de brócoli y cocer cinco minutos en agua hirviendo. Enfriar en agua con hielo y apartar.
En una sartén, dorar los ajos tiernos cortados a trozos de unos cuatro centimetros y las setas.
Añadir el perejil y el brócoli. Saltear durante un minuto.
Servir caliente.
Receta enviada por Diego Jiménez Parra