Responde Javier Amoros Mira – CEO Uniagry Ibérica
- ¿Cuándo comenzó vuestro proyecto Uniagry?
Nuestra empresa comenzó hace menos de dos años, exactamente en noviembre de 2022.
- ¿Dónde estáis situados?
Estamos situados en el Polígono de Puerto Lumbreras
- Nos podéis contar cuál es vuestra actividad profesional.
Somos distribuidores de insumos agrícolas, para los diferentes cultivos en el Suroeste de Murcia y Norte de Almería
- ¿Cómo planteáis la innovación en vuestro sector? Nuevos productos, nuevas técnicas, herramientas…
En nuestro sector buscamos constantemente la innovación a través de la introducción de nuevos productos, el desarrollo de nuevas técnicas y la implementación de herramientas avanzadas. Trabajamos en estrecha colaboración con fabricantes y expertos en el sector agrícola, para identificar y ofrecer soluciones con productos más efectivos y respetuosos con el medio ambiente. Además, exploramos constantemente nuevas técnicas de aplicación y manejo de productos sostenibles, para maximizar su eficacia y minimizar su impacto en el entorno. Es un sector en el que se está invirtiendo en herramientas tecnológicas como drones, sensores y software de gestión agrícola, para mejorar la precisión y eficiencia en las aplicaciones fitosanitarias. Nuestro objetivo es seguir siendo líderes en innovación en el sector agrícola y ofrecer soluciones que impulsen la productividad y sostenibilidad de la agricultura.
- ¿Qué es lo que más os llamó la atención de nuestra asociación para entrar a formar parte de ella?
Unirse a una asociación permite que un profesional pueda relacionarse con otras personas que pueden proporcionarle información y un apoyo relevante para la industria, y progresar en el sector.
- El brócoli es considerado por cada vez más personas el alimento del S. XXI, ¿cómo creéis que será su evolución los próximos años?
El brócoli ha ganado popularidad en los últimos años debido a su reputación como un superalimento rico en nutrientes y beneficios para la salud. Se espera que su demanda continúe creciendo a medida que más personas adopten estilos de vida saludables y busquen alimentos nutritivos. Además, con la creciente conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada y sostenible, es probable que el brócoli siga siendo un alimento clave en la transición hacia un sistema alimentario más saludable y respetuoso con el medio ambiente. Es posible que los próximos años veamos más variedades de brócoli, técnicas de cultivo innovadoras y formas creativas de incorporarlo en la dieta.
- Y, por último, ¿alguna receta favorita que no se deba escapar a ninguno de nuestros fans?
Una de nuestras recetas favoritas son las tortitas de brocoli… ¡Ideales para los niños!
Se hierve el brócoli unos tres minutos, se deja enfriar y se trocea en trozos muy pequeños.
Se baten dos huevos (para cuatro personas) en un bol, se añade 50gr de queso rallado y el brócoli. En una sartén muy caliente se van friendo cada una de las tortitas. Muy fácil, rico y saludable.