Nuestro socio del mes es Semilleros Plantas Carthago. Juan Pedro López Reinaldos, gerente, nos habla de su trayectoria de casi 30 años en la producción de plantas.
- ¿Cuál es la actividad de Plantas Carthago?
La función principal es la de semillero, con la producción de plantas para agricultores y empresas.
La empresa se constituyó en el año 1996 en la zona de Torre Pacheco (Murcia). En un entorno idílico, debido al microclima único que le proporciona la influencia del Cabezo Gordo.
Somos agricultores y profesionales del sector agrícola con experiencia en la producción de plantas hortícolas de cepellón.
Gracias al esfuerzo del personal y a la dedicación con la que cada día realizan sus tareas hemos logrado permanecer y ganar la confianza de nuestros clientes.
Llevamos 28 años de experiencia en el sector y comenzamos con muy pocos medios y muy poca estructura, pero poco a poco fuimos creciendo y ampliando la empresa hasta día de hoy.
- ¿Cuántos años lleváis trabajando en torno al brócoli?
Casi desde nuestros inicios, muy pronto comenzamos con las plantas de brócoli.
- ¿Qué es lo que más os llama la atención de nuestra verdura favorita?
Se trata de una verdura con muchos beneficios para la salud sin duda alguna. Hace unos años era la gran desconocida y a día de hoy por todos es sabido lo buena que es a nivel nutricional para llevar una alimentación sana. En casa la comemos mucho ya que es fácil de cocinar y es posible hacerla de muchas formas. Desde la forma más tradicional a la más moderna, siempre está deliciosa.
- ¿Cómo vivís la innovación en el sector?
En Plantas Carthago siempre intentamos crecer y es por ello que innovamos para mejorar el proceso de producción, hemos montado paneles solares para suministro eléctrico, hemos implantado calefacciones con productos más desarrollados, realizamos mejoras en los injertos, nos apoyamos en casas de semillas que ofrezcan novedades que duren más… Siempre estamos atentos para lograr mejorar todos los procesos.
- ¿Desde cuándo colaboráis con Más Brócoli?
Nosotros formamos parte de +Brócoli desde su fundación en 2010, fuimos de los primeros socios en entrar a esta gran asociación. Creyendo desde sus inicios en su labor.
- Y, por último, ¿alguna receta favorita que no se deba escapar a ninguno de nuestros fans?
Yo soy muy fan del brócoli, me como 1 Kg de brócoli a la semana. Mi receta favorita es muy sencilla: brócoli troceado al microondas unos minutos con sal y aceite, y le añado un huevo duro y ajo, una delicia. Muy rápido y simple. Ceno casi todos los días este plato, me encanta.