La Feria Fruit Attraction 2023, un evento que reunió a más de 90,000 profesionales de 135 países y contó con la participación de 2,000 empresas expositoras de 56 estados, se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el sector hortofrutícola a nivel internacional.
En este escenario impresionante, en +Brócoli destacamos por nuestra participación excepcional. De los 55 socios que conforman la Asociación, 24 de ellos se convirtieron en expositores en la feria, ocupando 5 pabellones y demostrando la versatilidad y el potencial del brócoli tanto en términos comerciales como gastronómicos.
Uno de los momentos más memorables de la feria fue la presentación de la «brocolitortilla» durante la celebración en los stands de los socios expositores de +Brócoli. Esta acción ejemplificó nuestro compromiso con la promoción de hábitos de vida saludable y el consumo de esta verdura.
Toñi Piernas, nuestra presidenta, subrayó la importancia de la feria para la asociación. «Fruit Attraction 2023 nos brindó la oportunidad de presentar el brócoli como un producto estrella tanto en la industria como en la gastronomía», afirmó Piernas. «Estamos encantados de que 24 de nuestros socios hayan estado comercializando nuestros productos en este evento tan influyente».
Además de su presencia culinaria, organizamos una emocionante charla de showcooking en Factoria Chef, en colaboración con FhhFontellas y el chef Juan Carlos del restaurante “Txoco de Juan Carlos”. Durante esta presentación, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender más sobre las actividades de la asociación y las muchas bondades del brócoli. Juntos, cocinamos una variedad de platos deliciosos, que incluyeron brócoli en tempura, encurtido de brócoli, brócoli crudo salteado con gambones y salsa de soja, que fueron degustados con gran entusiasmo.
Además, nos unimos a varias presentaciones de productos de innovación por parte de sus asociados, subrayando su compromiso con la promoción del crecimiento y desarrollo de la industria del brócoli.
Nuestra participación en Fruit Attraction 2023 fue un testimonio de la versatilidad y el atractivo de esta verdura tanto en la industria como en la cocina contemporánea, consolidando nuestra posición como un producto estrella en constante evolución. La feria fue una oportunidad excepcional para celebrar el éxito del brócoli y su influencia en el mundo hortofrutícola.
¡Estamos emocionados por lo que el futuro de esta verdura nos depara!