- ¿Cuántos años lleváis cultivando brócoli?
Llevamos más de 30 años cultivando brócoli con pasión y dedicación. Empezamos con la visión de ofrecer un producto saludable y sostenible, y hoy seguimos innovando para llevar el mejor brócoli a las mesas de nuestros consumidores.
- ¿Qué es lo que más os llamó la atención del brócoli y por qué decidisteis apostar por él?
Nos llamó la atención su increíble valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Además, el brócoli es un cultivo sostenible que se adapta bien a nuestro modelo de producción responsable. Apostamos por él porque creemos en ofrecer alimentos saludables que beneficien tanto a las personas como al planeta
- El brócoli es considerado por cada vez más personas el alimento del S. XXI, ¿cómo creéis que será su evolución los próximos años?
Creemos que su consumo seguirá creciendo gracias a su valor nutricional y a la tendencia hacia una alimentación más saludable. Además, con la innovación en variedades y técnicas de cultivo, el brócoli será aún más accesible y atractivo para los consumidores
- ¿Cómo planteáis la innovación en el campo? Nuevos productos, nuevas técnicas de cultivo, nuevas herramientas…
La innovación es clave para nosotros. Estamos adoptando técnicas de agricultura sostenible, como el riego eficiente y el uso de nuevas variedades más resistentes. También exploramos nuevos productos derivados del brócoli para aprovechar al máximo sus beneficios.
- ¿Habéis notado un cambio de tendencia en la alimentación de la sociedad? ¿Qué ha supuesto esto para vuestra producción los últimos años?
Sí, cada vez más personas buscan alimentos saludables y sostenibles. Esto ha significado un aumento en la demanda del brócoli y nos ha impulsado a mejorar nuestras prácticas para garantizar calidad y sostenibilidad en cada cosecha
- El sector agrícola ha demostrado ser imprescindible en las situaciones que requerían mayor esfuerzo para abastecer a toda la población. ¿Cómo habéis percibido esta situación?
Hemos sentido una gran responsabilidad, pero también orgullo de formar parte de un sector esencial. La pandemia nos mostró la importancia de la agricultura y nos motivó a seguir trabajando con compromiso para garantizar la seguridad alimentaria
- ¿Desde cuándo colaboráis con Más Brócoli? ¿Y qué es lo que más apreciáis de esta colaboración?
Colaboramos con Más Brócoli desde hace 9 años y valoramos muchísimo su labor en la promoción del consumo de brócoli. Nos ha permitido conectar con más consumidores y reforzar el mensaje de una alimentación saludable.
- Y, por último, ¿alguna receta favorita que no se deba escapar a ninguno de nuestros fans?
¡Por supuesto! Nos encanta el brócoli al horno con aceite de oliva, ajo y un toque de parmesano. Es sencillo, saludable y delicioso. También recomendamos smoothies con brócoli, manzana y jengibre para empezar el día con energía.