Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de brotes de brócoli
1 taza de champiñones medianos cortados en cuatro
2 cucharadas de salsa de soya ligera (light)
Elaboración
1.Pinte las paredes del Wok o el fondo del sartén con el aceite.
2.Caliente el aceite
3.Agregue los champiñones y saltéelos por 3 minutos revolviendo constantemente.
4.Agregue la brócoli y continue revolviendo 2 minutos más.
5.Agregue la salsa de soya revuelva y sirva inmediatamente.
Dificultad: Muy Fácil
Tiempo preparación: 15 min.
Comensales: 4
Para niños: SÍ
Fuente: www.micocinavegetariana.com