El potasio es un mineral muy necesario en nuestro organismo a la hora de cumplir correctamente con muchas de sus funciones habituales. Además, el potasio es considerado como un tipo de electrolito, por lo que se convierte en un elemento indispensable aún más todavía durante la recuperación posterior al ejercicio
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Seguro que ya sabías que el consumo de verduras, hortalizas y alimentos de origen vegetal en general, está asociado con un gran número de beneficios para nuestra salud. Dentro de este amplio grupo de alimentos, existe una variedad de vegetales que se denomina plantas o verduras crucíferas con un importante
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Seguro que has escuchado alguna vez que es recomendable consumir 5 raciones de fruta y verdura al día. Pero, ¿cuál es la base de esta recomendación? ¿Son precisamente 5 las raciones que debemos consumir en todos los casos? Recientemente, la ONU proclamó el 2021 como el Año Internacional de las Frutas
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Nuestro amigo Bruno, de @bbnutricion, siempre tiene propuestas sencillas y deliciosas que ofrecer. Esta vez nos hemos enamorado de un sencillísimo salteado de brócoli, que no por sencillo es menos apetecible. "Fácil, rápida y saludable. Rodéate de opciones saludables en tu cocina, nevera o despensa", nos dice Bruno. Nosotros le
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Cocinar con nuestros hijos e hijas puede ser un momento divertido. Nosotros, sus padres y madres, somos los encargados de crear los recuerdos que marcarán su vida adulta. ¡Y qué responsabilidad! El día a día apenas nos deja tiempo para disfrutar de momentos compartidos, de experiencias vividas, por eso quizás
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¿Qué puede hacer un grupo de dietistas-nutricionistas de distintas regiones de España que comparte el proyecto de mejorar la alimentación infantil? Pues un proyecto tan necesario y bello como Nutricoles. "Queremos ver a los niños felices comiendo fruta, disfrutando de las verduras en el plato y eliminando las trapalladas y
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Nuestro amigo Damián Serrano, autor del proyecto @estoyhechouncocinillas, se ha marcado una impresionante receta de pasta integral con salmón y brócoli que teníamos que compartir con vosotros y vosotras. A Damián, por cierto, le entrevistamos hace algún tiempo en esta misma casa, puedes leerla aquí. Os resumimos a continuación qué necesitamos
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A Paula Fernández Giménez, dietista-nutricionista, el mundo de la nutrición siempre le ha gustado por eso cuando supo de la existencia de esta carrera no dudó en ponerse manos a la obra. Hoy hace 13 años que fundó el centro de nutrición Nutrium donde ha podido desarrollar profesionalmente su pasión.
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Victoria Rodríguez Moldenhaue es licenciada en Farmacia y tiene un Grado en Nutrición Humana y Dietética y un postgrado de Experto en Nutrición y Planificación Dietética. Tiene experiencia con el paciente tanto en atención farmacéutica como en planificación nutricional. Su objetivo profesional es la reeducación alimentaria realizando un cambio de
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Marián García, más conocida como Boticaria García, es doctora en farmacia y graduada en nutrición y dietética. Se dedica a la divulgación científica desde hace más de doce años. Es experta en salud y prescriptora de cabecera en medios nacionales generalistas como La sexta noche (La Sexta), La hora de
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