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Plato combinado de brócoli

Somos muy fans de las propuestas de Araceli a través de su cuenta de Instagram: recetas vegetales, súper sencillas y deliciosas. ¡Ah! Y muy saludables, porque cada propuesta es un auténtico regalo.

Nos ha sorprendido mucho este maravilloso plato combinado con ingredientes todos vegetales. Os contamos cómo hacerlo por si os apetece probar. ¡Allá vamos!

Qué necesitamos

  • Brocoli al vapor
  • Edamames salteados
  • Patata asada
  • Setas salteadas
  • Tomates cherry salteados
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

 

Cómo lo hacemos

  • Pues tan fácil como cocinar al vapor el brócoli y reservar. Con dos o tres minutos es suficiente para que quede durito y sabroso.
  • Después salteamos asamos las patatas y en un poco de aceite de oliva los edamames, los tomates cherry y las setas.
  • Mezclamos todo en un bol y a disfrutar.

 

Como dice Araceli, es un plato mitad verduras, mitad hidratos y proteínas vegetales. El plato saludable ideal. ¿Os animáis a prepararlo?