Blog

HomeBrócoli al díaHamburguesas de salmón y brócoli
Hamburguesa de salmón y brócoli

Hamburguesas de salmón y brócoli

Una receta muy sana que gustará a niños y mayores. Gracias a ella sorprenderás a toda la familia en estas fiestas navideñas con una comida nutritiva y muy equilibrada.

Ingredientes:

1 Salmón (lomo o rodaja)

Brócoli

1 clara de huevo

Eneldo (una especia a la venta en cualquier supermercado)

Sal sin sodio

 

Elaboración:

Hervimos el brócoli, que quede más blandito que cuando lo cocinamos para comerlo solo.

Aplastamos el brocoli con un tenedor.

Cortamos el salmón muy pequeño (si tenemos procesador de alimentos podemos hacerlo mejor ahí).

Mezclamos en un bol el salmón con el brócoli y le añadimos la clara de huevo, el eneldo y la sal.

Hacemos una masa y hacemos hamburguesas individuales.

En una sartén, la calentamos y vuelta y vuelta.

Servimos caliente.

¡A disfrutar de las hamburguesas de salmón y brócoli!

Fuente: Vikita