Para sorprender

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Aunque tradicionalmente las albóndigas sean de carne, hoy te proponemos una alternativa vegetariana sabrosa y sencilla con brócoli para sorprender a tu familia y amigos. ¡Disfrutadla!   Ingredientes para 4 personas: 1 kilogramo de brócoli 400 gramos de pan rallado 1 cebolla morada 4 huevos 20 gramos de ajo granulado 100 gramos de queso gouda Perejil Pimienta negra molida Sal   Elaboración: Limpiamos el