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Plato sencillo en la elaboración pero sofisticado en su conjunción de sabores sutiles, este tartar apto para veganos no dejará a nadie indiferente. Ingredientes: 1/2 Brócoli 100 gr Tofu firme 8 Tomates cherry tipo pera Aguacate Aceite de Oliva virgen extra Sal en escamas Sal negra 1/2 Flores comestibles secas pimienta negra Elaboración: Sellamos el tofu firme en una sartén con un

El verano precisa de alimentos frescos que nos aclimaten y nos ayuden a combatir las altas temperaturas, y qué mejor que una buena ensalada con  brócoli para cumplir ese objetivo y tener un aporte extra de nutrientes. Ingredientes sal pimienta orégano aceite de oliva queso feta tomate cherry 1 pella de brócoli pasta con forma de tornillos Elaboración Hervimos agua en

¿Quién ha dicho que el brócoli no es, además de sano y sabroso, refrescante? El helado de brócoli ha llegado para quedarse. Se trata de una receta de fácil elaboración, nutritiva, con una muy escasa cantidad de grasa y 100% artesanal. Cien gramos apenas aportan 34 kcal. El brócoli seguirá

Receta exquisita y apta para vegetarianos ovolácteos. Es relativamente sencilla de elaborar y el resultado es ideal para sorprender a tus invitados. Ingredientes que vamos a necesitar: 250 g brécol 2 puerros 2 tomates verdes 80 g mantequilla 3 huevos 200 g queso quark 75 g queso gruyère rallado sal pimienta