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¿Sabías que el calcio es un mineral sumamente importante en la formación y el mantenimiento óptimo de nuestros huesos? De hecho, su ingesta cobra especial relevancia con el paso de los años cuando entramos en edades más avanzadas donde nuestra salud ósea puede ser más delicada.   El déficit de calcio en

Dentro del mundo de los vegetales existen diferentes tipos de productos que son producidos por parte de la industria alimentaria.   Desde frescos hasta ultracongelados, pasando por vegetales ya lavados, cortados y listos para consumir, lo cierto es que el sector de los alimentos vegetales ofrece una gran diversidad de productos para

La palabra “ultra-procesado” ha cobrado mucha fuerza en los últimos años en redes sociales, especialmente en el sector de la alimentación y la nutrición.   Sin embargo, más allá de las empresas y asociaciones profesionales, este concepto también ha dado el salto al gran público, impulsado por el auge de la divulgación

Hoy vamos a hablar sobre un mineral sumamente importante para nuestro organismo que algunas veces pasa desapercibido en relación al consumo de vegetales, ya que tradicionalmente se asocia a los lácteos.   Este mineral es el calcio, sumamente importante en la formación y el mantenimiento óptimo de nuestros huesos. De hecho, su

El potasio es un mineral muy necesario en nuestro organismo a la hora de cumplir correctamente con muchas de sus funciones habituales. Además, el potasio es considerado como un tipo de electrolito, por lo que se convierte en un elemento indispensable aún más todavía durante la recuperación posterior al ejercicio