El brócoli es un alimento fresco y, por tanto, perecedero, por lo que debemos saber que su vida es limitada. Conservarlo correctamente marcará la diferencia entre poder utilizarlo y alargar los días de conservación. A continuación recopilamos algunas recomendaciones para conservar el brócoli en casa: Las verduras frescas deben conservarse
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Hay quien dice que no sabe cocinar verduras pero, ¿es tan difícil? Hoy con la cantidad de recetas que encontramos en la red es difícil no encontrar aquellas que se adapten a nuestros gustos, a nuestro tiempo y a nuestras rutinas. Por eso desde +Brócoli estamos centrados en rastrear todas
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Las dietas vegetarianas y veganas están cada vez más presentes en nuestro entorno. Es por ello que en los últimos años muchos nutricionistas se han especializado en este tipo de dietas, para poder ofrecer información rigurosa y actualizada a quienes desean transitar un cambio en este sentido o mejorar su
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La Asociación para Promover el Consumo de Brócoli (+BRÓCOLI) nacía en 2010 como entidad sin ánimo de lucro, con el fin principal de incrementar el consumo de brócoli. Desde entonces reunimos a agricultores, comercializadores, investigadores, nutricionistas, restauradores y todas aquellas entidades afines y personas interesadas en difundir que todo producto
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Aunque es la forma de consumo menos habitual en España, el brócoli en crudo es una excelente opción. Te contamos a continuación algunas consideraciones y te damos algunas ideas para usarlo de una forma deliciosa. El brócoli es una alimento que ofrece múltiples formas de cocinado y, aunque menos conocida, también
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Nos encanta la combinación de pasta con brócoli: es fácil, deliciosa y rápida de preparar. Y nos ha parecido muy interesante la propuesta de noodles con brócoli y huevo que nos hace Vanesa, mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo, en Cocinando me da la vida, un blog
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Cocina vegana saludable. Esa es la esencia de Begin vegan begun, un proyecto a través del cual Aída Lídice nos acerca a la cocina vegana con recetas sencillas, aptas para todos los públicos, y la mar de saludables. Hemos hablado con ella de alimentación pero también de cocina, de cocina
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Nos hemos enamorado de esta receta que nos proponen desde No toques los fogones: Ensalada verde que te quiero verde. ¿Cuál es el ingrediente principal? ¿Adivináis? Exacto. Por aquí os la dejamos para que podáis disfrutarla en casa. ¡Ñam! Ingredientes 🥦 1 brócoli 🥑 1 aguacate 🧀 Queso mozzarella 🍅 Tomates cherries 🥣 Nueces 🍋 Limón 🍯 Mostaza dijon 🍶
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Ana Saez de Montagut siempre nos ofrece ideas tan deliciosas como saludables en su cuenta de Instagram. Una de nuestras recetas favoritas es esta base de pizza hecha con brócoli: con solo tres ingredientes y sin harina consigue una masa irresistible. ¡Y es muy fácil de preparar! Ana demuestra que
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El sector de la alimentación ha empezado a tomar conciencia de su responsabilidad en la protección del medio ambiente, y por lo general suelen ser los colectivos y las organizaciones relacionadas con los vegetales las que llevan la iniciativa en esta labor. En ese sentido, desde la asociación sin ánimo de
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