Brócoli al día

HomeBrócoli al día

El brócoli es un alimento muy versátil en la cocina. Lo mismo lo podemos consumir crudo que ligeramente cocinado. Queda perfecto en arroces, pastas, guisos y hasta en empanadas. Pero las posibilidades son infinitas. Lo vemos cada día en redes sociales, cuando tan generosamente compartís vuestras recetas etiquetando a +

Desde nuestra asociación iniciamos una acción especial de agradecimiento, sensibilización, apoyo e información en las redes sociales: #ConfinamientoSaludable.     Entretenimiento para niños, consejos saludables para familias, promociones divertidas, o recetas para confinados y afectados directos por el Covid-19 en las redes sociales. Desde +Brócoli hemos lanzado campaña especial online para contribuir a fomentar los hábitos

En la gastronomía española más tradicional las verduras parecen formar parte de la guarnición. Nos falta cultura gastronómica que incluya las verduras como plato principal. Sí, es cierto, tenemos el gazpacho, el salmorejo, las ensaladas y las cremas de verduras. Sin embargo, cuesta más encontrar platos elaborados enteramente con verduras;