Más de 100.000 personas siguen de cerca lo que Teresa Vivancos cocina. Lo vemos en su cuenta de Instagram: recetas deliciosas, sin mucha complicación, y muy saludables. Empezó hace cuatro años de una manera casual, empujada por sus hijos que fueron, de hecho, quienes le pusieron el nombre. Hoy son
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El pasado mes de noviembre tuvimos la oportunidad de celebrar una fantástica jornada alrededor del brócoli. Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC y colaborador de la asociación +Brócoli, nos acompañó a través de una charla sobre el brócoli que podéis ver en este vídeo. Los estudios que Diego A. Moreno lleva a
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La propuesta de Araceli no puede ser más sencilla para conseguir el plato perfecto: salteado de garbanzos con cebolleta, brócoli y setas shitake con un huevo a la plancha. Nada más fácil, nada más difícil que un huevo a la plancha o frito. La combinación de estos alimentos es absolutamente deliciosa
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Quien diga que las verduras son aburridas, o no saben a nada, o no son apetecibles, miente descaradamente. Eso, o no ha descubierto las infinitas posibilidades que los vegetales nos ofrecen en la cocina. No es sólo el cocinado, es también con qué las acompañamos y nuestro gusto hacia alimentos
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En mayo de 2015, y después de leer un montón de blogs de maternidad durante su embarazo, Mónica Cánovas sintió la necesidad de compartir su propia experiencia e interactuar con otras familias en la redes sociales. Así nació Mamistarsblog, un espacio en el que ofrece información de actividades en familia,
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Nos encanta que nos etiquetéis en vuestras fotos de recetas con brócoli. Tan bellas, tan apetecibles, que es imposible resistirse a hacerlas en casa. Para prueba, esta receta de crema de brócoli y calabacín que nos propone Cris en su cuenta de Instagram. Os la dejamos por aquí: Qué necesitamos 1 calabacín
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Si hay una cosa que nos ha facilitado la vida esa es Internet. A través de una pantalla podemos comprar, planificar un viaje, estudiar o hablar con otras personas allá donde estén. Y no sólo eso: ahora tenemos a nuestra disposición todas las recetas de cocina que podamos imaginar. Recetas
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“Los glucosinolatos e isotiocianatos son unos potentes agentes anticancerígenos que actúan en los mecanismos de detoxificación celular”, explica Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC. El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos estudios, hay que añadir el potencial para prevenir enfermedades que demuestra en sucesivos
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