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Brócoli con esencias de ajo y perejil

Brócoli con esencias de ajo y perejil

¿Quién dijo que un plato rico deba ser muy sofisticado? Nosotros os proponemos utilizar la sencillez del salteado y el buen sabor de productos frescos y saludables para preparar un plato en diez minutos con el que desearéis repetir: brócoli con esencias de ajo y perejil. ¡Tomad nota! 😉

Ingredientes:

1 kilogramo de brócoli fresco

1 diente de ajo

1 pastilla de caldo de legumbres estofadas

Aceite de oliva

Perejil

Elaboración:

Cocemos el brócoli en abundante agua con una pastilla de caldo hasta que quede al dente., lo escurrimos y lo reservamos.

Ponemos a calentar en una sartén un poco de aceite, añadimos el diente de ajo troceado, el perejil e incorporamos el brócoli cocido.

Salteamos, regando con el aceite especiado y servimos de inmediato.

Fuente: Gallina Blanca