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09/03/2018
Un puré de brócoli de lo más rico
Una receta que podréis acompañar de carne, pescado u otras verduras

¿Os habéis planteado alguna vez preparar puré de brócoli? Si la respuesta es sí, os contamos a continuación cómo preparar uno muy rico que podréis acompañar de carne, pescado u otras verduras. ¡Tomad nota de la receta! 😉

Ingredientes:

2 brócolis

1 patata grande

50 gramos de mantequilla

2 cucharadas de tomillo fresco

¼ de taza de leche

Sal

Elaboración:

En una olla hervimos agua con sal.

Mientras pelamos la patata, la cortamos en trozos iguales y la añadimos.

Picamos el brócoli, quitando antes las hojas y los tallitos, en un tamaño similar al de la patata.

Cuando pasen siete minutos, agregamos el brócoli a la olla que está hirviendo y dejamos hasta que las patatas y la verdura estén blandas.

Colamos y aplastamos las patatas con la ayuda de un tenedor.

Después, echamos en otra olla la mantequilla, el tomillo y la leche y esperamos hasta que tenga aspecto de puré y coja espesor.

 
 
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