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09/02/2018
Una receta deliciosa para el fin de semana
Espaguetis con pollo y brócoli a la crema

¿Queréis una receta rica, sabrosa y nutritiva que podáis preparar en unos minutos y que encante a toda la familia por igual? No pidáis más. ¡Os preponemos la mejor opción para este fin de semana!: espaguetis con pollo y brócoli a la crema. Veréis como toda la familia quiere repetir. 😉

Ingredientes para 4 personas:

400 gramos de espagueti

1 pechuga de pollo

3 piezas de brócoli grandes

½ cebolla

2 dientes de ajo

1 taza de crema

100 gramos de perejil

4 litros de agua

1 cucharada de aceite de oliva

Pimienta

Sal

Elaboración:

En una olla añadimos los cuatro litros de agua, cocemos las tres piezas de brócoli y sazonamos con una pizca de sal durante cuatro minutos.

Retiramos las tres piezas de brócoli, las cortamos en trozos más pequeños y reservamos.

Agregamos los 400 gramos de espagueti al agua de cocción del brócoli, cocinamos, escurrimos y dejamos enfriar.

Picamos finamente la media cebolla, los dos dientes de ajo y el perejil.

En una sartén agregamos una cucharada de aceite de oliva y freímos la pechuga de pollo para que quede suave por ambos lados.

Dejamos enfriar y la cortamos en trozos.

En la sartén limpia agregamos las cuatro cucharadas de aceite de oliva, calentamos y sofreímos la cebolla, el ajo y el perejil.

Añadimos a la mezcla de la sartén la crema y cocinamos durante cinco minutos a fuego medio.

Incorpora los espaguetis y mezclamos suavemente.

Integramos el brócoli y el pollo.

Servimos caliente en un plato una porción caliente de espagueti con pollo y brócoli.

 
 
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